香草芝士迷你蛋糕是一道營養價值豐富的菜品， 操作簡單， 菜品色香味俱全， 口味不鹹不淡， 一切恰到好處。 這道菜看起來就能幫助人們增加食欲， 還能幫助消化， 回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
1、準備材料， 左邊的是麥芬糊原料， 右邊的是芝士糊原料～
2、先製作麥芬糊， 黃油自然軟化， 加入細砂糖～
3、打發至蓬鬆狀態～
4、分兩次加入雞蛋液， 每一次攪打至完全融合～
5、加入蛋黃～
6、繼續攪打～
7、篩入低筋麵粉和泡打粉混合物， 加入優酪乳～
8、攪拌成麵糊～
9、裝入模具中， 注意不要太滿～
10、我是裝了八分滿， 結果準備二次烘烤時，
11、烤箱預熱180℃， 中層烤15分鐘～
12、表面呈金黃色， 即可出爐～
13、芝士自然軟化後加入細砂糖～
14、攪打至順滑無顆粒～
15、分兩次加入雞蛋攪打融合， 每一次都要充分攪打均勻～
16、加入優酪乳攪打， 最後滴入香草精， 攪打均勻～
17、烤好的麥芬蛋糕， 製作好的芝士糊～
18、將芝士糊倒入裝有麥芬蛋糕的模具裡， 上面點綴一些杏仁片和葡萄乾（事先用朗姆酒浸泡）～
19、先前裝的麵糊較滿， 無法加入芝士糊， 只好臨時調換大一點的模具， 折騰死了～
20、烤箱預熱160℃， 中層烤15分鐘～
21、5分鐘出爐， 不要超時～
22、最好冷藏後脫模， 我是出爐半個小時就急於脫模了， 操作非常辛苦， 而且不夠美觀～
23、四個心形的， 萌萌噠～
24、來張特寫～
25、擺拍～
自己在家做飯的人日益多了起來，
