小兔麵包的做法

冬季萬物凋零， 在這個蕭瑟的時節飲食當然不能含糊了， 必須積極的進行食療養生， 學會做小兔麵包之後， 這道菜能夠幫助你增加熱量， 合理補氣血， 讓你在冬季時節身體也能夠越來越強壯， 再搭配一份開胃小菜， 簡直棒呆了！

1、準備所需食材。

2、將除黃油外的所有食材揉成光滑麵團。

3、加入室溫融化的黃油揉至擴展階段， 能拉出薄膜。 放溫暖處發酵2倍大。 用手戳個洞， 不回縮。

4、發酵好的麵團充分排氣後， 分成等量的小劑子。 取一搓圓當小兔的臉蛋。

5、取一分二搓成長條折彎成兔耳朵。

6、取一小點麵團加一滴紅色素，

7、把各部位按好， 蓋上保鮮膜進行二次發酵。

8、發酵至1-2倍大， 表面刷上蛋液。 放入預熱烤箱160度， 烤35分鐘， 烤至表面上色即可。 （具體時間根據自家烤箱脾氣和兔子大小決定）

9、裱花袋放入黑巧克力， 隔溫水融化。

10、等麵包放涼後， 裱花袋剪小口畫出小兔子的小嘴、眼睛。

11、成品。

小兔麵包的做法不是很難， 無論你是不是下廚的新手還是老手， 即便是在不會做飯， 這道菜都不會難道你。