炸糍粑的做法

糍粑是南方地區人們經常吃的一種食物糕點， 逢年過節， 或者是娶嫁都要做上糍粑， 寓意生活的美滿， 而現在隨著人們對美食的喜愛， 糍粑已經不僅僅是作為一種傳統食物， 儼然已經成為了飯做上的又一道美食， 那就是炸糍粑， 一種另類但是卻深受大眾喜愛的美味食物。

炸糍粑口感說酥脆， 糯米的香味撲鼻而來， 而且糯米還可以幫助我們健胃排毒， 因此炸糍粑同樣也有利於我們的養生保健， 如果你對平常的吃法已經厭倦， 那麼不妨動手在家做做炸糍粑吧。

糍粑2個

油適量 鹽適量 雞蛋適量 麵包糠適量 麵粉適量

1.麵粉、蛋液、麵包糠依次備好

2.糍粑用水沖乾淨

3.在麵粉裡打個滾

4.沾蛋液

5.再裹一層麵包糠

6.放入油鍋， 小火慢炸。 糍粑炸軟後再開大火逼出油

7.放在吸油紙上吸油， 裝盤即可

炸糍粑的味道令人流連忘返， 但是也需要注意， 油炸的食物雖然酥香可口， 但是吃多了卻並不利於我們的身體健康， 因為油炸的食物， 不僅僅是營養低， 熱量高， 很容易導致肥胖， 所以說一定要注意減少吃油炸食物的次數。