蔥香香腸麵包的營養價值非常高, 隨著冬季悄然而至, 在冬季飯桌上準備這樣一道菜, 非常開胃下飯, 刺激你的食欲, 而且蔥香香腸麵包還是一種健康美白的好菜肴, 能夠促進脂肪新陳代謝, 成為女性朋友最愛的一道菜, 喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調味。
1、準備好食材
2、將奶粉, 糖, 鹽, 雞蛋, 水, 麵粉放入麵包機, 糖和鹽對角放, 在麵粉上方摁出小洞, 放入酵母, 選擇和麵功能, 時間為一個小時。
3、加入黃油, 再揉半小時, 選擇發酵功能, 發酵60分鐘後。 如圖
4、平均分成八塊, 揉圓醒發十分鐘後, 用擀麵杖扞成長橢圓形放入香腸。
5、捏緊封口, 然後用刀切5-6刀。
6、將每一小段香腸翻轉朝上, 圍城一圈, 放入烤盤至溫暖濕潤處發酵40分鐘, 麵團發酵至1.5倍大。
7、烤箱預熱180度, 刷蛋液, 撒上香蔥末, 至烤箱中上層, 烤15分鐘後表面金黃即可。