黃油花朵麵包的做法

這是一道能夠宴客的佳餚， 黃油花朵麵包非常有營養， 而且具有健脾胃、清熱解毒的功效， 能夠幫助人體排除毒素， 在做黃油花朵麵包的時候沒有太大限定， 如果能夠放入冰箱幾個小時， 再取出來味道會更好， 提議大家在夏季做這道菜， 可以幫助降暑消熱。

1、麵包桶先下牛奶、全蛋液、糖、鹽， 再下高筋麵粉和黃油， 最後下酵母

2、啟動麵包機和麵程式， 將麵團攪拌至擴展階段

3、放置溫暖處發酵至2.5一3倍大

4、拿出麵團排氣， 分成6等份， 蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘

5、將5個麵團搓成5個長形麵團， 剩下的麵團搓成圓形

6、將長形麵團對折，

7、完成後放在已抹黃油的6寸模裡， 中間放上圓麵團

8、放在溫度38°C， 濕度85%的密封環境中進行二發至2倍大， 表面刷上方子份量外的蛋液（也可以不刷）

9、送進已預熱的烤箱中， 170度烤25分鐘（時間溫度僅供參考， 請以自家烤箱實際情況為准）

10、黃油花朵麵包美美的出爐了

11、脫模後， 涼至手溫密封保存

現在很多食物都殘留有農藥， 飯店工作人員未必將其清除乾淨， 黃油花朵麵包的做法簡單， 自己做能徹底清洗。