葉子麵包的做法

工作繁忙的人們經常會喊外賣， 很少在家吃飯， 其實家裡的菜才是真正健康的綠色食物。 葉子麵包是一道非常適合忙碌的人做的菜， 利用假期的時候可以忘掉外賣， 自己在家做做菜， 也是件不錯的事。

1、除黃油外將所有材料揉成光滑的麵團。

2、加入黃油繼續像搓衣服一樣進行反復的揉面， 揉出手套膜即可。

3、在室溫下揉至2—2.5倍大。

4、將發酵好的麵團進行排氣， 分成小面劑， 鬆弛15分鐘， 過後取一個面劑， 想放餡的可以包上任何你喜歡的， 我包了點椰蓉葡萄乾， 像包包子一樣包好。

5、擀成橢圓形再左右疊加。

6、中間切一刀。

7、把尖頭從下往上穿出。

8、依次做好放烤盤上送進烤箱， 下面放一碗溫水繼續發酵四十分鐘。

9、看發的已經很理想了哦， 烤箱180度預熱， 刷上蛋液烤二十分鐘。

10、成品圖。

你知道葉子麵包的吃法了嗎？在吃葉子麵包的時候最好簡單一些， 不要太多元化、太複雜， 溫度也不宜太高， 否則會導致品質下降， 無法保證食物的營養。