皇冠大麵包的做法

不管是身體健康時還是身染疾病時， 飲食都可以說是相當重要的， 合理的飲食可以促進健康， 還可以進行食療， 幫助治療疾病， 皇冠大麵包的做法很簡單， 而且還能幫助調理身體， 促進身體健康。

1、麵包材料用後油法揉至能拉出膜， 放溫暖處進行發酵！

2、發酵2.5倍大， 手摁下去不回縮就是發酵好了！

3、拿出揉均排氣蓋保鮮膜鬆弛十五分鐘！

4、平均分成8個大小相同麵團， 其中留一個大一點麵團！

5、將其中大一點麵團擀成圓片， 蓋在倒扣的小碗上， 放在十寸圓形烤盤上！

6、將其它幾個麵團擺在碗的一圈， 然後將小碗上的面皮用小刀劃出三角形，

7、然後將小碗小心拿出， 放烤箱三十度二次發酵2.5倍大， 烤箱裡放一碗開水來增加濕度

8、發酵好的麵團刷上蛋液， 在三角形上撒上芝麻！烤箱提前預熱， 180度烤20分鐘！

9、成品圖！

回家的時候利用閒暇之余時也可以做一道皇冠大麵包犒勞犒勞自己， 有時候嘗嘗自己的手藝， 也是一件非常不錯的事情。