一道家常蔓越莓乳酪戚風蛋糕肯定會讓你垂涎欲滴， 色香味俱全的食物一擺到桌上， 就能夠打開你的味蕾， 蔓越莓乳酪戚風蛋糕的做法有點複雜， 過程有點繁瑣， 但是味道肯定非常贊， 加入了耐心的食物充滿著溫暖的感覺， 可以用水煮、可以慢燉、還可以黃燜， 味道都非常棒。
1、蔓越莓幹切碎倒入一點郎姆酒浸泡半小時待用
2、玉米油， 奶油， 10克糖粉混合拌勻
3、乳酪芝士加入10克糖粉和5克清水， 放入溫水中隔水軟化並拌勻
4、步驟的材料中分次加入蛋黃拼拌勻
5、蛋黃糊中加入芝士乳酪糊拌勻
6、篩入低筋麵粉拌勻待用
7、蛋白打粗發分三次加入糖粉打發至接近硬性發泡
8、取三分之一的蛋白糊加入蛋黃糊中並用刮刀翻拌均勻
9、把拌勻的蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中並翻拌均勻
10、蔓越莓幹用手擠幹水分並加入麵糊中拌勻， 上下火170度預熱烤箱
11、倒入模具中並震幾下震出氣泡
12、上下火170度烤40分鐘
13、取出震幾下倒扣至放涼架上， 待涼借助脫模刀脫模
14、成品圖
15、內部非常的鬆軟
製作蔓越莓乳酪戚風蛋糕的過程並不繁瑣， 只要短短廣告時間， 即可完成， 在等待和發呆的空檔， 試試做一道菜肴， 注意調料的使用， 可以發現味道所帶來的奇特享受。
