我們每個人都希望自己和家人身體健康， 而想要更好地維護健康， 飲食就是不可忽略的一個重要方面， 軟歐麵包的做法非常簡單， 只要肯學習， 掌握烹飪技巧， 就能做出既可口又健康的美食了。
1、準備老肥食材， 麵粉， 酵母， 水
2、然後把酵母和高粉放入盆中混勻
3、用水和軟面發酵2一3小時， 蓋上保鮮膜送入冰箱低溫發酵12小時
4、準備湯種粉
5、把水放入小鍋中， 燒開倒入高粉， 像打糨子一下攪拌熟
6、像這樣自然放涼備用
7、然後把全部食材備齊， 老肥從冰箱拿出來， 湯種備上， 其它稱重完成
8、把高粉和麥麩麵粉， 糖，
9、放入麵包機， 程式6開始和麵， 成麵團揉到25分鐘時加入鹽繼續揉完
10、揉出筋膜
11、從麵包機捅拿出來， 先排氣揉園， 蓋上保鮮膜室溫發酵40分鐘(一倍大口感最佳)
12、發醒夠時間捋長條， 切成等量面擠
13、還是先排氣在揉成橢圓形
14、放入烤盤上， 表面撒少許幹麵粉
15、切上幾刀防烤時表面開裂
16、放入提前預熱190度烤箱， 上下火烤25一30分鐘
17、烤熟拿出來， 外皮焦脆， 內部細膩鬆軟
18、咬上一口， 味蕾中感受麥麩香和絲絲的幹甜， 真是最好佳品
19、軟歐麵包成功完成
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯， 軟歐麵包的做法容易， 而且食材也很好找， 健康美味。
