幹燒土豆裡脊片的做法， 沒有大家想的那麼的艱難。 先把需要的東西準備好， 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。
1.土豆切均勻厚片， 洋蔥切絲備用。
2.裡脊肉切片， 加入生抽， 水澱粉， 鹽醃制30分鐘後， 平鋪案板上。
3.油熱， 倒入土豆片炸熟後撈起控油。
4.將醃制好的裡脊肉片油鍋內炸熟控油。
5.炒鍋留底油， 放入洋蔥， 蒜頭， 紅椒翻炒， 加入豆瓣醬， 白糖， 少許水燜熟洋蔥。
6.倒入土豆片， 裡脊肉片翻炒收汁， 下鹽， 撒蔥花。
看到這裡， 千萬不要被上面介紹的幹燒土豆裡脊片的做法而嚇到。 雖然過程多了點， 但是真正做起來卻是非常連貫的，
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