吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關係的， 假如我們希望自己能夠擁有健康的身體， 在平日裡就不能隨便去外面飯店吃飯來打發自己， 蔓越莓杯子蛋糕的做法簡單， 只要稍微花點時間去學習， 很快就能自己在家做出一道美味佳餚了。
1、將蛋清和蛋黃分離， 盛蛋清蛋黃的碗必須保證無油無水哦！
2、將70克細砂糖分三次倒入蛋清中， 一邊倒一邊打發蛋清， 打發到圖中狀態。 提起打蛋器時， 蛋清能成直立尖勾狀即可。 打發好以後備用。
3、35克細砂糖倒入蛋黃， 打發蛋黃， 直到體積蓬鬆， 顏色變淺即可。
4、沙拉油或者玉米油倒入打發後的蛋黃中。
5、再倒入牛奶後， 混合均勻。
6、篩入低筋麵粉， 並攪拌均勻。
7、將處理好的蛋黃液和蛋清混合均勻。 注意手法， 一定不能畫圈圈攪拌， 必須用刮刀從底部抄起， 再翻拌均勻， 可以一邊翻拌一邊轉動容器。
8、倒入適量蔓越莓幹， 混合均勻， 手法一樣。
9、將製作好的麵糊倒入杯子中， 7分滿即可。 烤箱上下火165°烤20-30分鐘即可。 注意觀察烤箱內情況， 烤到蛋糕表面金黃色即可， 稍微裂開是沒問題的哦~烤好的蛋糕將它倒扣在烤盤上直至冷卻。
10、開吃吧！蛋糕和音樂更配哦~
看著餐桌上的美食， 是否對下廚產生了濃厚的興趣呢？蔓越莓杯子蛋糕的做法簡單， 借助烹飪的工具， 可以快速的做好美食， 美食無需等， 即刻可品嘗。
