經常出差沒有時間自己煮飯, 只能下館子打發晚餐, 許多生活在都市中的人, 都沒有時間做飯, 一道簡單易做的菜肴, 是工作者的首選, 至尊全鮮披薩這道菜簡單好做, 出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。
1、將適量麵粉, 白糖, 鹽, 酵母, 橄欖油, 牛奶(溫度在40度左右為宜)混合, 和麵, 揉至光滑麵團。
2、用保鮮膜包裹放在面盆中, 再將面盆放在溫水盆中加速發酵至兩倍大。
3、將番茄切丁, 洋蔥切丁, 蒜切末。
4、取適量黃油在鍋中融化, 將蔥爆炒, 再將洋蔥, 番茄放入, 翻炒後放適量鹽, 白糖, 胡椒粉, 製成披薩醬。
5、將發酵後的麵團排氣,
6、在披薩丕上塗披薩醬。
7、在披薩醬上放一層馬蘇里拉。
8、再分別將蔥, 洋蔥, 熏肉, 胡蘿蔔丁, 黃瓜丁, 彩椒丁按順序鋪好。
9、再鋪一層馬蘇里拉。
10、將烤箱預熱至180度, 烤15分鐘。 拿出再鋪一層馬蘇里拉, 再烤15分鐘。
11、這樣, 香噴噴的披薩就出鍋嘍