做鮮蝦雜蔬大披薩的時候非常簡單， 主要食材有薑、水果、胡椒三種， 特別適合上班族MM食用， 做起來也方便， 許多女孩子不愛下廚房， 做這道菜就可以省掉許多步驟， 而且特別健康營養， 在日常生活中經常吃讓我們越來越健康強壯。
1、麵包機里加適量溫水， 把高粉和低粉倒入， 接著對角放入糖和鹽， 中間挖個洞倒入酵母。 啟動麵包機揉面功能， 揉面10分鐘後， 加入玉米油， 再揉20分鐘， 按發酵功能。
2、發至兩倍大如圖
3、用擀麵杖擀出10寸大， 中間薄， 周邊稍微厚一點， 用叉子在中間叉小孔排氣， 再放至5-8分鐘。 如圖
4、這時準備好披薩醬的食材
5、把洋蔥切碎， 蕃茄用熱水泡下去皮切小粒， 蒜切末， 滴入檸檬汁拌均勻。
6、鍋中放入黃油
7、倒入蒜蓉爆香， 倒入蕃茄和洋蔥炒至6成熟
8、加入蕃茄醬和白糖炒至蕃茄變汁
9、加入胡椒粉
10、再加鹽
11、待汁濃稠後就可以了， 炒的過程要不斷攪拌。
12、盛到碗裡待涼
13、準備主食材
14、青椒切粒、蝦去蝦線切兩段用鹽和料酒醃制， 洋蔥切碎， 玉米燙熟撈出瀝幹， 脆皮腸切塊， 如圖
15、披薩皮均勻塗上一層做好的披薩醬
16、撒上一層芝士
17、接著把一半的玉米、洋蔥、青椒鋪上。
18、再撒一層芝士後接著鋪上脆皮腸
19、撒上剩下的一半蔬菜， 再把大蝦鋪上。
20、最後鋪上厚厚的一層芝士
21、烤箱預熱180度5分鐘， 190度烤24分鐘後， 200度再烤6分鐘即可。 我加的食材比較多，
22、切塊， 好足料啊， 吃一個都不夠。
23、成品圖
