每當上街, 你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑?為瞭解一時之饞, 你肯定會奮不顧身撲上去。 街邊美食少吃還好, 多吃則會危害健康。 而為了健康, 最好就是在家吃飯。 看到這裡, 你是否已經心動?那就趕緊跟著我學習一下如何做好清炒青蝦這道菜吧。
1.將青蝦清洗乾淨, 剪去蝦須, 裝入碗中待用。
2.熱鍋放油燒熱, 倒入青蝦翻炒。
3.將青蝦炒熟, 出鍋, 裝入盤中待用。
4.鍋內留少許底油, 爆香蔥薑末, 辣椒末。
5.倒入炒好的青蝦, 加入白糖, 精鹽, 料酒。
6.翻炒均勻, 稍微煨一下, 最後加入味精調味。
7.翻炒均勻, 出鍋, 裝入盤中即可。