很多的朋友們都很吃發麵油蔥餅， 發麵油蔥餅吃起來比較軟和， 味道也是很好的， 胃口不好的朋友們也不用擔心， 發麵油蔥餅絕對是您開胃的美食， 有不少數的朋友們都想要知道發麵油蔥餅的相關做法， 那麼發麵油蔥餅的做法都有哪些呢， 有哪些相關的具體步驟呢， 今天就讓我們一起來學習一下吧。
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關於發麵油蔥餅的做法其實是有很多的， 每個人都有自己熟悉的步驟， 但是做法步驟不一樣， 做出的發麵油蔥餅味道也是不一樣的， 關於發麵油蔥餅的詳細步驟下面文章做出的詳細的介紹。
1.麵粉， 酵母， 水混合， 揉成團， 在溫暖處發至原來的2.5倍大左右， 排氣， 分割成兩個麵團， 揉圓。
2.擀開成一張圓餅， 因為是發麵， 所以麵團比較有彈性， 容易回縮， 可以姓一下再擀。 擀好後上面塗一層油。
3.均勻撒上大半勺鹽。
4.可以掂起面皮來回沾一下， 好讓鹽更均勻。
5.均勻撒上一大把蔥花。
6.將餅邊卷起。
7.卷成卷。
8.扭2圈。
9.盤成團後， 擀開成餅。
10.鍋中入稍多些油， 中火， 放入餅， 一邊焦黃後， 翻面蓋蓋轉小火， 等另一面焦黃即可出鍋。
發麵蔥油餅的做法步驟， 相信大家都學會了， 特別要提醒各位朋友們， 在做發麵蔥油餅的時候需要注意， 想要做的好吃， 大部分要用硬面來做， 不需要發酵， 這樣做出來的蔥油餅才會更加軟和，
