在經濟騰飛的今天， 越來越多的人去追求“口舌之快”， 而越來越多的美食店也突然冒出來。 在外吃飯固然是件美好的事情， 但就是比不上家裡做的衛生.乾淨。 所以為了滿足自己的“嘴欲”， 你可以跟我學做鹽灼蝦
1.鮮蝦剪去須， 洗淨。
2.炒鍋開大火烘乾後， 調到中小火， 將鮮蝦倒進鍋內。
3.加入一小匙細鹽。
4.用鍋鏟翻炒幾下。
5.蓋上鍋蓋， 稍為焗1-2分鐘左右。
6.這時蝦身的水份已烘乾， 即可出鍋。
鹽灼蝦理解起來並不難， 但真要做好它， 其實也不是非常容易， 這就需要我們大家自己注意， 還有就是勤奮的練習。
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