每天早出晚歸, 已成為許多上班族的日常生活模式, 過度勞累, 無暇顧及其他, 回家梳洗後就想倒頭就睡, 但是天天吃飯館, 不禁懷念起家常菜的美味, 其實做這道小黃人慕絲蛋糕, 並不需要花費很多時間和精力。
1、所需材料
2、5g黃油隔水化開
3、奧利奧餅乾末再搗碎
4、化開的黃油倒入餅乾內拌勻
5、倒入模具壓緊, 放冰箱冷藏
6、0g乳酪
7、隔熱水化開
8、加30g糖拌勻
9、加入200ml優酪乳攪拌均勻
10、8g吉利丁粉加適量水, 隔熱水攪至無顆粒
11、吉利丁粉晾溫後加入優酪乳牛酪中
12、00g淡油加30g糖打發至如圖狀
13、將淡奶和攪拌好的優酪乳一起混合均勻,
14、倒入模具, 輕震幾下, 把大泡震出, 表面抹平, 放入冰箱冷藏4小時以上, 過夜更好
15、利用電吹風吹熱模具, 小心脫模, 灑上鳳梨果粉
16、利用卡紙撒上可哥粉, 可愛的小黃人搞定