槐花餅的做法

玉米麵 target='_blank' href='/shicai/huaihua.html'>槐花餅是餅類食物的一種， 每種餅的不同就在於它們所用的食材不一樣， 所以做出來的成品就會出現各式各樣的。 不過就是因為這樣每個人的口味才會得到滿足， 不僅僅這樣還一度的增加了人們的食欲， 這樣才更有益人們的營養吸收。 還有不同的地方就是不同的樣式是通過不同的做法展現出來的。

只有做出各式各樣的品種才會吸引人們來食用它們， 如果單單的就只有一種的話， 人們時間長了都會覺得厭的， 這就是最根本的原因。 掌握做不同餅的做法才能夠更好的去食用它們，

餅類的食物都是非常有利於消化的， 那麼槐花餅的做法是什麼呢?

槐樹花約200克、粑粑面300克(玉米麵添加大豆麵)、雞蛋2個、糖、鹽和小蘇打各少許。

槐花餅

製作步驟

1、嫩的槐樹花入開水中焯2分鐘， 撈出過涼水;

2、在清水中浸泡半天以上， 中間換幾次水;

3、撈出槐樹花， 擠幹水分備用;

4、粑粑面添加雞蛋、糖和鹽以及少量小蘇打， 視情況添加少量水， 拌勻後， 反復揣面;

5、添加槐樹花拌勻;

6、鍋內刷層薄油， 取麵糊雙手團成團， 放入鍋內;

7、均勻壓扁， 小火慢煎;

8、底面煎黃後， 翻面繼續小火煎另一面;

9、雙面煎黃後鏟出即可。

此餅是由刺槐花與滋陰潤燥、補益血液的雞蛋和養心安神的麵粉相配而成， 具有滋陰潤肺、養血止血的功效。 適用於咽痛、目痛、虛勞吐血、便血、營養不良等病症。

食療價值

用於製作槐花荊芥飲、槐菊茶、大黃槐花蜜飲、馬齒莧槐花粥、地榆槐花蜜飲、兩地槐花粥和槐花清蒸魚。 在農村， 槐花可入藥， 有去毒之效， 還可包製成槐花飯， 不僅如此， 還可以包成槐花包子。

槐花味苦， 性平， 無毒， 具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。 對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效;還可以驅蟲、治咽炎。 槐花能增強毛細血管的抵抗力， 減少血管通透性， 可使脆性血管恢復彈性的功能， 從而降血脂和防止血管硬化。

在食用槐花方面， 由於槐花性涼， 所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。

上面介紹了槐花餅的做法步驟，

其實從字面上我們就可會發現槐花餅的主要食材肯定就是槐花了， 就像玉米餅是玉米做出來的是一個道理。 我們知道食用槐花是無毒， 而且槐花還是一種藥物可以幫助我們調理一些高血壓， 糖尿病等一些症狀， 不過有些脾胃虛的人還是不宜食用的。