一碗香噴噴的卡仕達注心蛋糕肯定令人垂涎欲滴, 做起來也不難, 這道菜關鍵是食材一定要新鮮, 而且烹飪的時間要掌控好, 加上當地特有的蔥頭油, 一定會令你天天想吃。 提醒在做的時候可以放一定生抽, 顏色會更好看。
1、雞蛋磕入無油無水的盆內, 加全部糖打至粗泡
2、加入2滴醋
3、打發至提起紋路不易消失
4、篩入低粉, 上下攪拌均勻
5、加入玉米油, 再次攪拌均勻
6、烤箱160度預熱。 取6個中號紙杯, 蛋糕糊倒入, 抖去氣泡, 入烤箱烤5分鐘定型
7、裱花袋剪口, 裝入喜歡的裱花嘴, 把卡仕達醬裝好
8、裱花嘴紮入蛋糕內,
9、拿出, 再在上面擠上剩下的卡仕達醬, 進烤箱烤10-20分鐘分鐘, 依自家烤箱脾氣
10、成品
11、卡仕達的香滑配上蛋糕的香味
12、味道太贊了!
這道卡仕達注心蛋糕的做法簡單易學, 而且比較方便, 對於忙碌的辦公者來說, 是最好的選擇, 其口味可以依據個人口味而定, 添加醬油、料酒、蒜末等調味料即可。