很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就, 畢竟工作累了, 堅持自己做飯不容易, 其實培根彩椒披薩(九寸)的做法就很簡單, 而且這道菜肴有著豐富的營養, 上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物, 同時還能讓自己活得更健康。
1、準備好所有的材料
2、先做披薩皮:把麵粉放入盆中, 鹽, 白糖, 酵母
3、放入清水, 一邊倒一邊攪成條絮狀
4、揉成光滑麵團後加入黃油
5、揉到黃油完全融合到麵團就行了, 然後放到乾淨的盆裡
6、蓋保鮮膜放溫暖處發酵至2-2.5倍大
7、手指沾麵粉戳麵團不反彈不回縮即發酵成功
8、取出麵團揉一揉, 相當於給麵團排氣, 蓋上保鮮膜醒發15-20分鐘
9、麵團醒發時間, 來準備餡料, 培根切成小塊, 紅椒, 青椒、黃椒, 胡蘿蔔切成丁, 玉米粒, 豌豆洗淨備用
10、烤箱上下火150度預熱, 烤盤鋪上錫紙, 把培根、紅椒, 青椒, 黃椒, 胡蘿蔔, 玉米粒, 豌豆放在烤盤上, 中層烤5分鐘(食物進烤箱烤是為了去掉水分, 到時做披薩才不會太濕或油膩)
11、烤好的培根彩椒取出備用
12、把醒發的麵團揉勻擀成餅狀
13、披薩盤抹上黃油, 把披薩皮放入披薩盤中
14、用叉子在披薩皮上紮小洞
15、刷披薩醬
16、撒一層馬蘇里拉乳酪
17、把紅椒、青椒、黃椒、胡蘿蔔、玉米粒, 豌豆均勻的放上去
18、再放上培根
19、最後撒上一層馬蘇里拉乳酪
20、放進預熱好的烤箱, 上下火200度, 中層, 15-20分鐘, 乳酪融化微黃即可
21、出爐晾涼後切塊即可食用
22、來個近照
23、成品圖
想做一個讓老公喜歡、讓婆婆誇獎的巧媳婦嗎?那就從抓住她們的胃口開始吧!學會做培根彩椒披薩(九寸)之後你可以親自烹飪給她們吃, 相信一定能夠俘獲她們的心。