藍莓慕斯蛋糕的做法

下班帶些食材回家， 好好地做頓飯， 哪怕並不是那麼精緻的菜肴， 也一樣能帶給人以滿足感， 所以能自己做飯的不要偷懶， 藍莓慕斯蛋糕的做法很簡單， 適合那些“懶人”們， 而且還能在一定程度上促進健康。

1、準備食材以及六寸活底圓模一個

2、模具底部鋪墊油紙。

3、奧利奧餅乾去除夾心， 放保鮮袋用擀麵杖碾碎。

4、吉利丁片用冷水泡軟。

5、淡奶油稱好後放入冰箱冷藏備用。

6、黃油隔水融化。

7、融化後的黃油與奧利奧攪拌均勻， 鋪至模具底部壓實， 然後放入冰箱冷藏備用。 奧利奧越碎口感越好， 一定要壓實。

8、牛奶分三次與藍莓果醬混合攪拌均勻。

9、吉利丁片隔水融化後（水溫不要超過70度， 溫度過高影響吉利丁的凝固效果）倒入藍莓果醬中， 攪拌均勻備用。

10、將糖粉倒入淡奶油中， 打至六成發， 即可流動的狀態。

11、將藍莓果醬分次加入打發好的淡奶油中， 均勻混合即可。

12、先往模具中倒入一部分慕斯糊， 然後鋪一層藍莓。

13、再倒入餘下的慕斯糊， 輕震放入冰箱冷藏四小時以上。

健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提， 藍莓慕斯蛋糕的做法簡單， 又適合大多數人的口味。