1.先將肉糜調味， 放蠔油、生抽、蔥末和姜汁水， 我不喜歡吃到薑末， 所以弄成姜水
2.順時針方向攪三五百下至肉糜起膠就可以了
3.用兩手搓還是用勺子刮或用手虎口擠成丸子隨你喜歡， 燒點水， 水開後， 下丸子汆熟， 浮起就可以撈出來了
4.此菜需要絲瓜、小番茄， 和汆好的肉丸子
5.絲瓜切滾刀塊， 番茄對半或四開
6.油鍋熱後， 先將絲瓜炒至軟身， 然後放入番茄和肉丸， 加點鹽調味， 注意丸子已經有味道的了
7.最後淋點水澱粉收汁即可
其實做菜也沒有那麼難的， 只要用心按照步驟去做， 你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦， 快來動手做一下絲瓜溜丸子
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