酸菜豬腳的做法

看到精緻的菜肴， 總是心動不已？無奈自己是個手殘黨， 而且時間也允許， 酸菜豬腳的做法簡單， 可以解決你的煩惱， 其製作方法並不困難， 但卻可以讓你享受美食的樂趣， 享受味道帶來的體驗。

1、蔥薑蒜紅椒切好備用

2、酸菜切絲備用（酸蘿蔔更好）

3、準備工作：先將豬蹄處理乾淨， 斬小塊備用（建議大家買處理乾淨的蹄蹄， 省事很多， 自己打理是件很麻煩的事情哦！）我就是昨天做高湯的豬腳， 煮好的

4、豆芽去尾洗淨待用

5、金針菇去尾洗淨待用

6、入油爆鍋

7、入豆芽

8、鍋幹放入半勺高湯

9、加入金針菇

10、高湯

11、加入豬腳肉，

12、滴入少許醬油

13、將原東加入， 大火燒開， 轉小火， 蓋上鍋蓋燜15分鐘左右， 加適量的鹽和雞精調正味就OK了！

14、撒上香菜裝點出鍋。 又酸又辣， 食欲大開哦！

在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西， 也容易吃得太多， 酸菜豬腳的做法簡單， 自己在家做是很不錯的。