酸菜炒毛豆的做法關鍵在於味道的把握, 要注意準備需要用到的調料, 料酒、雞精、醬油要備好, 注意把握好味道, 最好在食物快出鍋時加入調料, 依據個人口味加入適量的調料, 裝盤上桌即可享受美味。
1、毛豆剝好, 洗淨, 買的酸菜洗淨, 蒜, 薑, 紅椒切末
2、鍋內放油, 用薑熗鍋
3、把紅椒末蒜末放進去爆香
4、放入酸菜大火炒兩分鐘
5、放入毛豆, 翻炒幾下, 加入適量鹽, 因為酸菜是鹹的, 所以鹽就加一點點就好, 加入蠔油, 美味鮮
6、擱水沒過酸菜毛豆, 中火煮5分鐘, 大火收汁即可
7、成品圖
在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西,