酸菜白肉粉條的做法

身體好我們才有可能去做自己想做的事， 好身體並不是與生俱來的， 它需要我們在平時細心呵護， 小心維持， 尤其是要在飲食方面加以注意， 酸菜白肉粉條的做法極其簡單， 只需花很短的時間就可以完成了。

1、準備五花肉一塊。

2、下冷水鍋煮開。

3、轉小火煮至筷子能輕易紮透， 撈出備用， 湯汁留著備用。

4、酸菜切碎， 薑蒜切碎。

5、油鍋燒熱， 下薑蒜爆香。

6、下酸菜炒幹水分， 加適量鹽， 辣椒粉， 炒勻盛出備用（我炒的有點多， 留著拌面或當小菜都可以）。

7、粉條洗淨。

8、放入煮過五花肉的湯裡（我用的是本地土豬， 湯汁鮮美無腥味，

9、粉條煮軟後加入肉末， 加少許鹽， 出鍋前加少許雞精。

10、盛入碗中。

11、加入切好的五花肉， 加一匙酸菜， 少許香菜末， 愛吃辣的淋上油辣椒。

提醒大家在吃酸菜白肉粉條的時候可以搭配白粥， 清淡健康， 對於人體健康極為有利， 這也是它為何如此受歡迎的原因之一。