繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯, 每天都是隨便在外面吃點東西就算解決肚子, 然而這樣做的結果是讓自己的健康處於亞健康狀態, 變得容易生病, 酸菜餡蒸餃的做法容易, 還能幫助提高身體抵抗力, 更好地維持健康。
1、用溫水把麵粉和成光滑的麵團, 醒15分鐘!
2、在醒面的時候把酸菜用流動水沖洗乾淨, 攥去水份!
3、把酸菜葉一層層的剝開, 先切成絲在剁成末!
4、把剁好的酸菜攥幹水份備用!
5、在肉餡裡加入適量的五香粉, 鹽, 料酒, 老抽, 生抽, 香油, 蔥薑末順著一個方向攪拌!
6、把酸菜放入餡裡拌勻!
7、醒好的面在案板上揉一揉, 搓成條裝, 切成均勻的劑子!
8、把劑按壓成圓型, 在擀成餃子皮!
9、在餃子皮裡放入適量的餡料, 包成用餃子!
10、鍋中加入足量的水大火蒸12分鐘即可!
11、美味的蒸餃出鍋了!在配上淹好的臘八蒜!
12、裝飾一下下!擺個pose!
為了自己, 也為了家人, 我們還是自己在家做飯好點, 酸菜餡蒸餃的做法容易, 任何人都能輕易學會。