如果為了圖方便經常去餐館吃飯, 結果讓自己的腸胃出現了問題或疾病, 那是得不償失的, 為了我們的健康著想, 我們最好還是自己學會一些家常菜做法, 自己在家做, 自製杏子果醬的做法簡單, 大多數人都能很快學會。
1、把鮮杏用淡鹽水泡上10分鐘左右, 然後洗乾淨去除多餘的水份備用。
2、把杏一切兩半去除杏核後備用。
3、將所有的杏用料理機打成果醬。
4、把打好的果醬放入鍋中, 加1個檸檬的汁, 白糖3勺, 小火熬煮, 整個過程中要不停的攪拌, 大約1個小時候果醬粘稠就好了。
5、把準備好的瓶子, 洗乾淨後用熱水煮一遍,
6、果醬熬好後趁熱裝瓶, 蓋好蓋子。 這樣這股熱氣在瓶中就會產生水蒸汽, 能更好的保存果醬。
7、做好的果醬我們吃的時候, 打開蓋後要儘快食用完, 不然當心壞了。
美食會給人味蕾上一定的衝擊, 自製杏子果醬就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品, 吃了飯之後可以喝點湯會更好。