豆角炒肉怎麼炒好吃呢

秋天的季節豆角大量的上市了， 這個季節當中豆角的價格非常的便宜， 幾乎幾塊錢就能買上一大把， 豆角無論是用來炒菜， 還是用來做飯都是味道非常好的， 豆角可以用來醃鹹菜， 也可以做成酸辣豆角， 接下來為大家來介紹一道非常簡單的家常菜豆角炒肉怎麼炒的方法， 既簡單美味， 而且又很好吃。

主料

豆角 肉餡

輔料

鹽 植物油

料酒 老抽

薑 幹辣椒

白胡椒 生抽

糖 雞精

豆角炒肉沫的做法步驟

豆角放在有少量鹽和植物油的水中焯兩2分鐘， 撈出用涼水沖一下， 切成小粒;

肉餡放入碗中， 倒入料酒，

鍋中倒入油， 五成熱時放入薑末和辣椒段， 煸出香味後放入肉餡， 迅速炒散至肉變色變熟。

放入豆角粒， 改成中火煸炒2—3分鐘。 再放入生抽， 糖， 翻炒均勻後放雞精淋入香油即可。

豆角對於幫助我們減肥瘦身有著不錯的功效， 豆角當中是天然的美食， 既可以滋補我們的身體， 又可以在吃豆角的過程當中提高我們身體的蛋白質和免疫力， 所以生活當中多吃一些豆角， 無疑對於身體也未嘗不是一件好事。