五彩繽紛水果凍的做法

飲食不健康是很多疾病發生的一個主要原因， 在平時我們應注重飲食健康， 最好是自己在家裡做飯， 五彩繽紛水果凍的做法不難， 而且價格也實惠， 是普通人都能接受的， 想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。

1、準備荔枝， 藍莓， 山楂， 枇杷罐頭

2、打開山楂和枇杷罐頭， 糖水倒碗中備用， 藍莓洗淨， 荔枝去皮備用

3、把所有水果放入模具中待用

4、罐頭糖水加適量涼白開水， 在添加少許冰糖

5、放火上燒開冰糖融化關火放一邊備用

6、瓊脂放入適量清水提前10分泡軟， 隔水加熱融化

7、加熱融化成液體

8、趁熱倒入待用糖水中攪拌勻（倒入第五步）

9、順著模具邊， 倒滿模過水果表面

10、然後放入涼水盆快速冷卻

11、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3-4小時

12、倒扣脫模完成製作

13、輕輕切開內部很緊實彈彈的

14、成品真的很漂亮

在做五彩繽紛水果凍這道菜的時候， 一定要注意火候， 否則菜糊了就會影響口感， 另外視覺效果也不好。