金針菇大家一定都並不陌生， 平時我們在做湯菜的時候都會想到金針菇， 金針菇不僅僅可以用來燉排骨， 還可以用來燉藕金針菇， 搭配上蔬菜美食來一起煮湯， 既好喝又美味， 接下來的文章當中就來為大家介紹一道金針菇蓮藕排骨湯的做法， 清香可口， 香氣純正也是一道非常不錯的湯羹。
原 料:金針菇100克、蓮藕50克、小排骨150克。
薑片10克、紅棗4顆、鹽4克。 [HaoChi123.com]
操 作:①將蓮藕洗淨、切片;金針菇洗淨、切段;小排骨洗淨、切小塊， 汆燙去血水;紅棗洗淨， 去核。
②鍋置火上， 放足量清水燒開， 放入所有材料及調料， 煮開後轉中小火燒至肉爛即可。
營養價值:蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。 蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科... 全文 所有蘑菇菜譜
所屬菜系:羹/湯 - 羹， 用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物。 有兩種：一種是純肉汁， 供食飲;另一種是肉羹， 製成五味調和的濃肉湯。
金針菇蓮藕排骨湯
原料：金針菇100克， 蓮藕50克， 小排骨150克
調料：薑片10克， 紅棗4顆， 鹽4克
烹飪方法：
①將蓮藕洗淨、切片;金針菇洗淨、切段;小排骨洗淨、切小塊， 汆燙去血水;紅棗洗淨， 去核。
②鍋置火上， 放足量清水燒開， 放入所有材料及調料， 煮開後轉中小火燒至肉爛即可。
以上這一道金針菇蓮藕排骨湯好喝美味， 營養價值又極其豐富， 這一道湯料當中我們加入了蓮藕，
