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豆奶粉有營養嗎

豆奶粉的在平常的生活中用法還是有很多的, 有的人喜歡用豆奶粉配上麵包作為早餐的食物, 還有的人喜歡用豆奶粉做出自己喜愛的蛋糕的樣式。 我們知道豆奶粉的主要元素是大豆的營養, 現在好多食物都是靠裡面還有的營養成分才形成新的品種, 不過只要這些食物食用後是有營養的, 我們就可以經常去食用。

不管是什麼樣的食物, 只要是用的食材是對身體有益的, 那麼即使加入其他的食物它們的本質都沒有發生變化, 因此它們還是很有營養的。 例如牛奶的食用價值還是很高的,

不管是現在經常吃到的零食還是蛋糕中都會含有牛奶的營養成分, 那麼豆奶粉有營養嗎?

豆奶粉有怎樣的營養價值?

第一, 從營養價值上看, 大豆蛋白質含量高達40%, 是優質蛋白質, 含有人體所必需的氨基酸, 其中賴氨酸的含量高於穀物, 是植物性食物當中最合理、最接近幹人體所需比例的。 另外, 牛奶蛋氨酸含量較高, 可以補充大豆蛋白質中蛋氨酸的含量, 動、植物蛋白的互補, 使氨基酸的配比更合理, 更利幹人體的消化吸收。 特別是近年來, 美國和英國先後發佈健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白, 可以預防心血管疾病, 使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。

第二, 豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪, 不飽和脂肪酸含量較高,

並含有人體所必需脂肪酸亞油酸, 膽固醇含量低, 可以預防動脈硬化。

第三, 豆奶粉是經過超微粉碎工藝加工而成的, 不除豆渣, 大豆子葉被全部利用, 膳食纖維的含量比同類產品高, 膳食纖維有潤腸通便的作用, 可以預防直腸癌。

第四, 豆奶粉中含有多種礦物質和維生素。

第五, 豆奶粉中含有大豆低聚糖, 大豆低聚糖對腸道內的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用, 有潤腸通便的作用, 可以預防直腸癌;雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力, 延緩衰老。

第六, 豆奶粉中含有大豆異黃酮, 大豆異黃酮是植物雌激素, 長期食用可以預防乳腺癌、前列腺癌;可以預防骨質疏鬆;可以減輕或避免引起更年期綜合症。

第七, 豆奶粉中含有大豆卵磷脂,

大豆卵磷脂可以抗衰老, 健腦。

製作豆奶粉的主要食材就是大豆和牛奶, 我們知道使用大豆是可以很好幫助調理消化系統, 這樣方便我們更好的吸收其他食物的營養價值。 還有牛奶中含有的鈣元素也是挺高的, 是很多孩子成長的必需品, 上面就介紹了豆奶粉的營養價值, 所以食用是非常有營養的。

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