其實做菜沒有大家想像的那麼難， 只要你想學習， 就可以慢慢練習的。 小編下面給大家介紹蘑菇山藥炒素肉片的做法， 仔細看一下， 相信你一定可以學會的
1.胡蘿蔔和山藥去皮切片；
2.蘑菇罐頭一瓶（淘寶買滴， 很少的店鋪有賣的， 好像是進口滴）；
3.素肉泡軟洗淨；
4.鍋裡加油煸炒胡蘿蔔片；
5.放入山藥和蘑菇；
6.放入素肉片；
7.加入蠔油翻炒均勻即可；
8.蘑菇山藥炒素肉片出鍋！
要想提高你的廚藝， 當然多多練習做菜是避免不了的， 今天小編為， 喜歡下廚的朋友介紹的蘑菇山藥炒素肉片就非常適合去練手， 讓你的廚藝大有長進，
新鮮的山藥削皮以後容易跟空氣中的氧氣發生氧化反應，與鐵刀接觸後山藥會變成褐色，看起來就是白色的山藥變黑了。 去皮山藥發生酶的褐變導致顏色變深。褐變的發生主要有三個條件：多酚勒物質，多酚氧化酶和氧。... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
