黑胡椒醬在我們的飲食裡面是常常出現的， 因為其獨特的味道， 可以給食物帶來很大的味覺衝擊， 所以很多人都非常的喜歡這個黑胡椒醬料。 黑胡椒醬料在很多時候出現在一些西餐上面， 比如說牛排， 羊排等等的菜式， 搭配上這個黑胡椒醬的話， 可以讓肉質的更加的好， 讓顧客喜歡。
關於黑胡椒醬的的做法其實是比較簡單的， 因為這個只是一種比較簡單的黑胡椒醬的做法， 對於很多人來說都是會進行製作的。 如果你不懂的怎樣製作黑胡椒醬的話， 可以往下看看具體的方法。
基本內容
黑胡椒醬
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、薑3片
調味料
酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水澱粉2大匙、奶油2大匙、沙拉油2大匙
【作法】
1.洋蔥、蒜、薑分別切碎， 用2大匙奶油加2大匙沙拉油一同炒香， 再加入剩餘的調味料(水澱粉除外)及1杯清水煮開後轉小火熬煮。
2.待材料煮至軟爛時， 加入粗粒胡椒粉一同煮至入味， 湯汁收至稍幹時淋入水澱粉勾芡， 即可盛出裝瓶後冷藏。
【製作小秘訣】
1切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚， 不妨在切開後先用水沖一沖再切， 或放入冰箱冷凍10分鐘後再切。
2如果有研磨機， 用新鮮的黑胡椒炒香後直接磨碎再加入， 味道更好， 如果買現成的胡椒粉， 一定要新鮮才香， 否則放置太久， 味道會變差。
上面就是向大家介紹了關於黑胡椒醬的做法，
