薑是重要的調味品， 每家每戶、飯店、賓館都離不開薑， 可以說有做飯的地方就有姜， 薑可以有效的去除一些食材中的異味， 比如說肉、魚中異味。 很多的海鮮從中醫角度來說， 都是寒性， 吃多了對人體不利。 大家喜歡吃的螃蟹寒性很大， 在煮螃蟹的時候把姜切成絲加到裡面， 就可以去除螃蟹的寒性。
最近， 流行一種新的飲料喝法， 姜汁可樂。 有很好的藥用價值， 姜汁可樂一起煮增加熱量， 暖胃， 對於感冒引起的喉嚨脹痛,扁桃腺炎有奇效， 最適用於冬季 。 其對防治感冒有良好的效果， 是天然的感冒藥。
姜汁可樂的特色
姜汁可樂適合不愛吃藥人群， 尤其是兒童。 且製作簡單， 食材價廉易買， 適合家庭常備。
姜汁可樂的做法
第一種做法：
1、首先準備原料和器具：可樂和生薑， 小燉鍋/奶鍋， 杯子(用於測量可樂用量);
2、用刀取3~4克薑， 並用去皮刀去皮待用;
3、把姜切成薄片備用。 薄片可以使薑汁更快的溶入到可樂中。 另外也可把姜切成絲， 這樣容易食用;
4、用杯子量好大概的可樂用量， 並倒入鍋中; 剛煮開或接近開時馬上停火,盛出即可.
第二種做法：兩三片薑片放在約300ml可樂裡,在微波爐裡用中高火叮一分鐘(時間要視乎微波爐的功率而定),剛煮開或接近開時馬上取出,盛出即可.
用微波爐做可以很好地保持可樂的汽,口感非常好. 要趁熱喝才有效，
大家在買薑的時候， 可以選擇黃姜， 黃姜的薑味比較重， 藥效比較大， 可樂中含有二氧化碳是對人體不好的東西， 大家在做姜汁可樂的時候可以多煮沸一會， 二氧化碳就會蒸發掉。 大家都有這個常識， 是藥三分毒， 姜汁可樂可以代替感冒藥。
