香烹茄子的做法

朝九晚五的工作， 是不是讓你喘不過氣？常年的加班， 你是不是已經無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續工作時， 你是不是嚮往路邊的美食攤？打住， 去路邊吃不衛生， 你還不如自己學著做。 下面， 就讓小編帶大家先來學習一下香烹茄子的做法吧。

1.1放小許鹽鹽制一下， 讓茄子出鹽出汁來

2.2茄子切滾刀

3.12放小許乾粉攪拌一下

4.21雞蛋打均勻後， 倒入小許澱粉和麵粉攪均

5.濃度不要太稠， 讓茄子透明

6.鍋裡放油燒熱

7.1外表金黃色撈出備用

8.2茄子粘上麵糊下鍋， 慢火炸熟

9.鍋底留小許油倒入花椒

10.放上香葉、大蒜翻炒

11.倒上醬油、醋、翻炒

12.放適量糖， 倒入適量的水

13.倒入茄子翻炒均勻

14.出鍋入盤

看完了關於香烹茄子的做法簡介， 不少人已經口水流滿地了吧， 快擦擦。 要知道掌握具體步驟的你， 肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。