煉乳布丁的做法

去餐館吃飯當然省事， 不過餐館的衛生是否過關暫且不說， 就連食材的安全性也很難說， 自己做飯可以挑選最好的食材， 也能保證衛生， 煉乳布丁的做法簡單， 營養也很豐富， 是很多人都非常喜愛的一道菜式。

1、按重稱好食材， 把煉乳， 白糖、牛奶放在一個乾淨的容器攪拌均勻， 隔水加熱至白糖融化。

2、準備好所需食材。

3、雞蛋用手動打蛋器打散， 待用。

4、我們在等待牛奶混合物晾涼的同時， 把布丁瓶跟瓶蓋用開水燙一下， 高溫消毒。

5、經高溫消毒過得布丁瓶拎出來， 倒扣控幹水分待用。

6、把雞蛋液倒入已晾涼的牛奶混合物攪拌均勻。

7、為了煉乳布丁口感更加嫩滑， 我們需把牛奶雞蛋液混合物用網篩過濾一下。

8、把過篩好的牛奶雞蛋液混合物， 倒入消毒好的布丁瓶。

9、放入烤盤裡， 烤盤注入適量的清水， 不溢出來為宜。

10、烤箱150度上下管提前預熱五分鐘， 把烤盤送入烤35-40分鐘。

11、烤好的煉乳布丁成品圖。

為了健康著想， 我們提倡在家做飯， 煉乳布丁的做法非常簡單， 而且也美味、健康， 是非常值得推薦的。