1、準備材料， 如下圖所示。
2、吉利丁粉， 清水， 水果選用了紅提， 花茶選用玫瑰和菊花， 白砂糖。
3、喜愛的各種模具。 如果要送人還需要準備一些漂亮的小盒子和袋子。
4、我選用的吉利丁粉一包是50g， 可以分三次做。
5、大概做一份布丁， 200-250ml的液體需要用15-20g的吉利丁粉， 20g的白砂糖。
6、其中椰漿， 純牛奶， 牛奶鍋， 幹桂花是做牛奶布丁用的，
7、攪拌均勻。 使吉利丁粉充分吸收水份。
8、吉利丁粉平均分成三份。 分次使用。 因為我是三種布丁一起做， 所以同時進行了哈。
9、吉利丁粉加涼水溶解。
10、隔熱水融化， 攪拌。
11、要開小火， 不停的攪拌， 去除顆粒， 以免結塊。
12、不停加熱溶解， 攪拌， 直至吉利丁粉全部變成液體， 沒有顆粒， 成透明狀。
13、玫瑰花， 菊花分別沖入200ml左右的開水， 泡茶湯待用。 紅提洗淨改刀去籽切成小塊待用。
14、花茶泡好分別倒出， 去除花葉。 玫瑰布丁和菊花布丁製作過程一樣， 只是取材不同， 這裡便只寫玫瑰的過程。
15、倒入白砂糖， 攪拌至融化。 晾涼。
16、甜度大家按個人喜好掌握。
17、花茶稍微晾涼後， 將吉利丁溶液緩慢倒入花茶湯中。
18、攪拌均勻， 使花茶湯完全沒有茶末和氣泡。 稍微晾涼。
19、待溫度稍降後， 將玫瑰花溶液倒入一小層到布丁模具中。
20、在每個模組裡放上一片玫瑰花瓣和一小塊紅提。
21、將模具放入冰箱冷藏半小時左右， 使下面一小層先稍微凝固。
22、冷藏後， 再從冰箱拿出。 再加入玫瑰花溶液填滿小格子。
23、同理， 菊花茶的加入菊花茶溶液。
24、放入冰箱冷藏兩小時定型。 因為我是三種布丁一起做的， 所以一起拍了哈。
25、布丁定型後， 準備脫模。 拿一個盆， 盆里加熱水或溫水。 將模具放入其中燙一會， 時間不要太久， 5-10s即可。 時間長布丁會被熱水燙融化。
26、模具從水裡拿出， 拿一根牙籤， 沿著模具邊用牙籤劃出布丁的形狀， 以便一會更容易使布丁脫模。
27、將模具倒扣在足以裝的下所有布丁的容器裡， 用手敲一敲模具底部， 然後緩慢的往上提。 布丁會慢慢往下脫， 直至脫模。
28、然後放到你選的小容器， 小盒子， 小盤子上。
29、玫瑰布丁。 可以看到果肉和玫瑰花瓣。
30、同樣的方法做出菊花茶布丁。 將玫瑰花瓣換成菊花瓣即可。
31、裝在小盒子裡， 給小夥伴們一同分享吧。
32、玫瑰布丁， 來張擺拍圖。 這樣的組合你們愛嗎。 開動吧！
為了健康著想， 我們提倡在家做飯， 玫瑰紅提布丁的做法非常簡單， 而且也美味、健康， 是非常值得推薦的。
