才幾天工夫， 涼爽的天氣就不見了， 代之以34攝氏度以上的高溫， 熱浪迫人。 如此炎熱的夏天， 身強力壯的年輕人尚難忍耐， 老年體弱者， 由於生理及病理的原因， 對夏季的炎熱天氣適應能力較差， 更是麻煩多多， 愁由心生。 如何面對炎熱天氣？如何避免中暑、暑濕等夏季疾病呢？在這裡教你幾招， 助你輕輕鬆松度過酷熱的暑夏。
第一招：補充足夠的水分
天氣炎熱， 人體很容易丟失大量水分， 影響血容量及臟器功能。 因此， 宜適當多喝些茶水（以綠茶、菊花茶為好）、淡鹽水、綠豆水、烏梅水、夏枯草水、茅根竹蔗水，
第二招：補充隨汗丟失的鹽分
天熱汗多， 體內大量鹽分隨汗排出。 這也是夏天人們容易感到疲乏無力、食欲不振的原因之一。 這時， 我們就應在日常的飲食中（包括菜肴、湯水、飲料）適當加些食鹽， 以及時補充體內丟失的鹽分。 但不能矯枉過正， 因為人體內鹽分過高， 對高血壓病、腎臟病患者尤其不利， 這一點應注意。
第三招：多食綠色的蔬菜和水果
果蔬中纖維素多， 水分也多， 能滿足夏天時的身體需要， 且能保持大便通暢， 利於排除體內聚集的毒素。 例如蔬菜中的白菜、菜心、絲瓜、冬瓜、節瓜、通心菜等；水果中的西瓜、哈蜜瓜、水蜜桃、香瓜、梨、木瓜等。 尤其是西瓜， 既解暑又解渴，
第四招：選擇有益的食療湯水
夏天暑氣當道， 暑邪為患。 我們應該選擇一些既能益氣養陰， 又能健身強體的食療湯水， 例如：
西洋參煲水鴨湯。 每次可選西洋參15~20克， 水鴨肉250克， 桂圓肉12克。 製作時， 先將西洋參切片， 水鴨肉斬件。 然後將三種湯料用清水洗淨， 同放入瓦煲內， 加入適量清水， 先用武火燒開， 再改為文火煲。 湯中西洋參益氣養陰， 生津清火。 水鴨肉則滋陰養血， 益胃生津。 桂圓肉既養血、寧心又能益智。 三物合用， 對於夏天精神不振、疲乏無力、汗多、口幹者尤其適宜。
節瓜煲豬月展湯。 每次可用稍老節瓜500克，
荸薺茅根竹蔗水。 每次可用鮮荸薺150克、鮮茅根120克（幹品100克）、鮮竹蔗250克。 製作時， 先將茅根、竹蔗用清水洗淨， 並分別用刀砍成小段備用。 鮮荸薺用清水洗淨。 然後將三種湯料共放入瓦煲內， 加適量清水， 用中火煎水。 湯中茅根， 功能涼血止血， 清熱利尿， 有助於暑熱之毒排出。
第五招：借助簡單的藥膳
當你在夏天感到不適， 有中暑的可能時， 可在病情輕微的情況下， 適當借助藥膳。
藿佩粥。 每次可用鮮藿香30克（幹品15克）， 鮮佩蘭30克（幹品15克）， 大米100克。 製作時， 先將藿香、佩蘭用清水洗淨， 然後用瓦煲煎水取藥汁。 再將洗淨的大米放鍋中煮粥， 待粥將煮好時， 加入藥汁， 再煮沸便可。 本粥解暑祛濕， 開胃止嘔， 可用於輕度的感暑熱病出現的胸脘痞悶、嘔吐泄瀉等表現者。
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