甘梅薯條的做法是非常好吃的一種休閒的食品， 甘梅薯條不但很好吃還非常的有保健養生的功效， 甘梅薯條的原料是地瓜和梅粉， 首先我們將地瓜用炸粉弄成了薯條， 然後製作的時候裡面放些梅粉， 這樣就出現了甘梅薯條， 甘梅薯條的味道非常獨特而且深受人們的喜愛， 那麼甘梅薯條的做法到底如何呢。
甘梅薯條的營養價值也是非常高的， 我們知道薯條含有膳食纖維和胡蘿蔔素這些都可以起到減肥的功效， 另外一方面， 梅子是有抗菌和抗過敏的好處， 所以二者搭配效果明顯， 我們應該學會如何製作甘梅薯條。
食品用料
新鮮的地瓜(地瓜分紅壤、白瓤、黃壤)黃壤最佳、臺灣優質甘梅粉、臺灣甘梅薯條炸粉。
製作方法
1、地瓜削皮， 切成1*1*5釐米大小的條。
2、炸爐中坐油， 油溫調至150度左右。
3、將地瓜裹上炸粉放入炸爐中炸制5分鐘。
4、撈出炸好的地瓜控油。
5、將炸好的地瓜放入盤中灑上甘梅粉即可。
食品特點
外脆內糯， 有番薯氣息， 口味甜鹹微酸。
上文我們介紹了什麼是甘梅薯條， 我們知道甘梅薯條是一種休閒的食品。 甘梅薯條不但非常好吃， 而且還很有營養， 甘梅薯條可以起到減肥的好處， 甘梅薯條還能抗菌和消炎， 上文還介紹了甘梅薯條的具體做法。
