獨在異鄉為異客, 每逢佳節倍思親。 十一即將到來, 你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節假日並不多, 只有你自己學會做菜了, 才能夠經常嘗到媽媽的味道。 那麼, 下面就請跟著小編一起來學一下如何做好豇豆雲耳炒藕片。
1.12原料圖
2.21豇豆擇段用鹽水浸泡20分鐘
3.蓮藕削皮切片用醋水浸泡, 這樣不會變色, 雲耳泡發去蒂撕小朵
4.鍋內入油和蒜末炒香, 因為豇豆炒不熟的話吃了會中毒, 所以先放入豇豆炒至半熟
5.接著下蓮藕和木耳翻炒至熟, 可以挑出一根豇豆試下熟了沒
6.最後入鹽和雞精調味即成
7.成品圖
8.成品圖