沙拉蝦的做法

都市人每天兩天一線， 目的地永遠都是辦公樓和公寓， 無暇顧及下廚， 但是吃慣了速食速食， 也會懷念起家常便飯來， 沙拉蝦的做法方便快捷， 十幾分鐘就可以烹飪出的美味， 只需蒸煮， 無需擔心油煙的傷害。

1、買稍大點的蝦仁， 去蝦線， 清洗控水， 然後用少量的鹽、胡椒粉、味精或雞精醃制10到20分鐘， 也可不放味精。

2、雞蛋、油少量、生粉多點調製成稍稀的糊狀， 放入蝦仁拌勻。 使每個蝦仁都掛上糊， 但糊不可厚。

3、鍋放入稍多的油， 燒制七成熱， 放入蝦仁炸制， 表面膨松， 即刻撈出， 再次加熱油， 放入蝦仁， 表面微黃， 稍硬撈出，

飲食合理， 我們的健康才能得到有力的保障， 沙拉蝦的做法簡單， 是我們生活中非常常見的一道菜肴。