素燒長茄子的做法

每逢佳節倍思親， 身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。 還有幾天， 你就可以一解相思之苦了。 而見到親人， 如果你能親手做上一頓可口的飯菜， 他們肯定無比欣慰。 那麼， 下面就讓小編先來教您如果做好素燒長茄子

1.長茄子洗淨去蒂， 切成滾刀塊；

2.將切成滾刀塊的長茄子裝入小盆中備用；

3.將蒜瓣切碎；

4.鍋中倒油， 中火加熱， 將鍋轉一圈， 讓油均勻掛在鍋壁上；

5.下入茄子塊翻炒；

6.不停的翻炒， 茄子塊逐漸變軟；

7.直至茄子塊全部變軟塌腰， 此時茄子已經熟得差不多了， 這個過程大概需要十幾分鐘；

8.加適量醬油調色，

9.量大， 出鍋只能裝入小盆裡了。

今天的介紹素燒長茄子， 很高興和您們分享， 大家不妨也來試試吧， 一定會讓你有所收穫的哦。