現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃為了健康， 那麼下面就給大家介紹一款健康美味的茭白豆腐燒排骨。
1.材料：茭白、排骨（已清洗）
2.老豆腐、薑片
3.將茭白剝殼清洗一下。
4.放在案板上切成滾刀塊， 待用。
5.將老豆腐放在案板上切成塊， 待用。
6.將已清洗的排骨放入清水鍋中， 擱入薑片。
7.焯開， 撈出。
8.燒鍋倒油燒熱， 下入切好的老豆腐過油炸至金黃色， 撈出。
9.隨後， 鍋內留少許底油， 下入焯好的排骨翻炒翻炒。
10.接著， 加適量的料酒。
11.加入一些清水煮開。
12.然後， 加適量的生抽。
13.加入一塊冰糖。
14.加少許鹽。
15.加少許雞精。
16.調味翻動一下。
17.最後， 合入切好的茭白和炸過的老豆腐翻動一下煮開。
18.煮至湯汁濃稠， 即成。
19.出鍋， 裝盤。
認真看完小編對茭白豆腐燒排骨的具體介紹， 你肯定已經基本掌握了。 但是一道美食的出現並非那麼容易的， 它需要你的不斷嘗試。 當然， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它來。
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