雖然說速食麵是一種很方便的食品， 並且廣泛地流行， 但是要注意， 在日常生活中， 能不吃速食麵， 儘量不吃， 這主要是因為速食麵還是油炸食物， 吃了可能導致致癌， 另外就是在速食麵裡面， 一些油脂可能被氧化分解產生有毒物質， 吃了之後是有可能導致身體不良反應的。 這裡就來介紹一種幹拌速食麵的製作方法。
材料：麵條， 肉丸， 豬肉， 青菜， 沙茶醬。 做法：肉切片， 炒熟， 肉丸， 青菜煮熟待用。 鍋放水煮開加入麵條煮熟， 撈出放碗裡， 加入煮熟的肉片， 肉丸， 青菜， 沙茶醬拌勻即可。
做法二：湯鍋內加入清水，
做法三：準備好速食麵， 買了兩袋， 一個人吃一袋就夠了。 將雞蛋洗乾淨。 鍋中放水， 將雞蛋煮熟。 煮好的雞蛋， 扒皮後裝入盤中待用。 黃瓜切成細絲。 火腿腸切成細條狀， 裝盤。 取用兩勺芝麻醬。 在芝麻醬裡加入適量涼水， 稀釋， 攪拌均勻。 鍋中放水後， 燒開。 水開後， 放入速食麵， 煮熟。 將煮好的速食麵撈入盤中。 放上煮好的雞蛋。 放入速食麵的醬包。 再放入調料包， 少放一點即可。
還要再次強調一下， 由於速食麵價格低廉， 利潤也不高， 所以廠商在生產速食麵的時候， 往往為了圖省事或者圖方便， 或多或少的存在偷工減料，
