說到披薩大家一定都會想到肯德基、必勝客之類的等等店鋪， 披薩是一種非常流行的食品， 一開始出現在義大利等國家。 披薩上面總有很多配料， 比如說黃瓜、番茄、蔥花之類的等等， 受到很多人的喜愛， 特別是很多兒童。 披薩中營養價值也是不容小覷的， 披薩中含有各種蔬菜， 當然也少不了雞蛋了， 就說明了披薩種含有一定的維生素、蛋白質等等營養物質。
面皮的做法" alt="披薩面皮的做法">
披薩基本上可以分為兩種， 一種是意式披薩， 還有一種就是美式披薩， 這兩種披薩可以說是各有千秋， 各有各的美味之處。
餅皮材料(9寸PIZZA盤):
1、乾酵母1小匙 溫水 120毫升 中筋麵粉200克 糖2/3大匙 鹽1/3小匙 橄欖油 14克(可用沙拉油代替; 也可根據喜好， 使用20克黃油代替)
2、溫水溶於酵母， 攪拌均勻， 與麵粉， 糖， 鹽混合成麵團， 再將橄欖油揉進麵團 (剛開始加油的時候不好揉， 過一會就好揉了。 不過做PIZZA的面皮沒有麵包那麼講究， 一開始就把油加進去也可以的)
3、加了油揉好的麵團， 蓋上保鮮膜， 放一旁發酵。 也可以放烤箱， 調到40度， 再放一杯開水進去， 產生熱氣和濕氣， 幫助發酵(不過PIZZA餅皮要求沒有那麼嚴格， 根據自己口感把握需要發酵的程度就可以了)
看了上面的文章相信大家對於披薩面皮的做法已經有所瞭解了， 其實披薩的製作方法並不難， 只需要我們按照步驟一步一步慢慢來做就可以了。 披薩之所以會風靡全球不僅是因為它的美味， 還有就是它很方便， 而且還有一定的營養價值， 是很多人早餐的不二之選啊。
