正宗手抓餅的做法我們是需要學一下的， 要不做出來的手抓餅總是感覺缺了點什麼一樣， 那麼手抓餅的正宗做法到底如何呢， 我們下文就會介紹給大家如何做一道正宗美味可口的手抓餅出來， 在此之前我們要先來瞭解一下什麼是手抓餅， 手抓餅具有怎麼樣子的特點和營養價值。
手抓餅的營養價值是非常高的， 我們不要看手抓餅製作簡單， 但是手抓餅的營養可一點都不落。 手抓餅可以起到食療的效果， 像更年期綜合症這些都可以求助於手抓餅， 手抓餅還能起到治療腳氣病的好處。
臺灣手抓餅的做法：
1、麵粉放入容器， 加開水， 邊加邊攪拌， 拌均勻成雪花狀;
2、然後加冷水揉至成團， 案板灑麵粉， 繼續揉面至表面光滑;
3、用保鮮紙把它包好靜置30分鐘;
4、麵團擀成方形大薄片， 刷一層薄油並灑上鹽;
5、將面皮如摺扇子般折疊成一條長條;
6、將長條卷起來， 盤旋成一個圓形， 麵團靜置10分鐘後按扁;
7、小火燒熱平底鍋， 用把餅放入用中火煎烙(同時不斷拍打擠壓餅面);
8、一面煎成金黃以後再煎另一面， 趁煎緊第一個的另一面將;
9、第二個一起放進去煎， 煎好就可以吃了。
上文我們介紹了什麼是手抓餅， 我們也介紹了手抓餅的幾種做法， 想要做出正宗的手抓餅， 我們需要好好深入瞭解才行， 手抓餅是非常有營養價值的， 所以看了上文的教程，
