我們要養成居然燒飯做菜的習慣， 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康， 下面小編就來說說關於麻辣酸菜炒豬肝這道菜的做法。
1.材料圖
2.豬肝洗淨切片， 入適量鹽， 澱粉， 料酒拌勻醃制十五分鐘
3.酸菜洗淨切碎， 蔥薑蒜切末， 辣椒切碎
4.醃制好的豬肝入沸水中焯水至變色
5.撈出控水備用
6.鍋洗淨， 燒幹水分， 入適量油， 至五成熱， 入蔥薑蒜， 辣椒花椒爆香
7.入酸菜翻炒
8.入豬肝翻炒片刻
9.入生抽， 雞精胡椒粉翻炒均勻， 即可出鍋
10.可放上蔥花裝飾， 我忘記了呵呵
11.酸香， 嫩滑
現如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題，
1.新鮮豬肝買回後先用流水沖洗乾淨，然後放清水中浸泡半小時以去血水。2.泡好後取一小塊豬肝洗淨切片，薑蒜切末，青紅椒切絲備用。3.絲備用豬肝放入盤中，加鹽、料酒、澱粉和香油拌勻醃制半小時。4.鍋中放... [詳細答案]
吃豬肝既有好處也有壞處肝臟是動物機體中最大的解毒器官豬從出後到屠宰中間用了不少的藥物來治療一些疾病，還有疫苗的注射。大量的藥物殘留都集中在肝臟上，體質差的人吃了以後容易出現食物中毒或者過敏現象。但肝... [詳細答案]
1、 一般用草魚或者黑魚為佳。2、 洗魚，注意洗淨腹腔中的黑膜，剪去魚翅3、 將欲身和頭部分開，魚頭對切。(不宜切斷)4、 用手壓住魚身體，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近，感覺著魚骨的位置，及時調整行... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
