菌菇雞絲打鹵麵的做法

去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩， 但往往容易對健康造成一定的負面影響， 因此能自己做飯是最好的， 菌菇雞絲打鹵麵的做法簡單， 在生活中常吃還能促進健康， 重要的是， 它的味道還是非常可口的。

1、備齊泡發洗淨的菌類， 蔥， 薑， 蒜切碎備用

2、調味料和雞蛋備齊

3、雞胸肉用手撕開待用

4、鍋中放少許油， 油熱後爆香蔥， 薑， 蒜末

5、在下入切好絲的菌類

6、翻炒均勻加少許醬油

7、燒開後把炒勺的菌類和雞絲倒入湯鍋中

8、另個灶頭把雞湯放入鍋中燒開

9、燒開煮五分鐘左右， 去掉上面浮沫

10、把提前泡好水澱粉倒入鍋中勾芡，

11、看到汁濃時轉中火

12、把打散的蛋液淋在表面， 稍後蛋液成蛋片關火

13、用湯匙輕輕從底下推動均勻即可

14、成入盆中， 把燒熱香油花椒油澆在上面， 大功告成

15、面和好醒半小時， 在揉圓用擀麵杖擀薄

16、放一層細玉米麵重疊切條

17、麵條切好可以煮了

18、煮好澆上鹵和黃瓜絲可以享受美味

想要健康， 就不能偷懶， 自己在家裡做上幾道美味佳餚是人間一大美事， 菌菇雞絲打鹵麵做法簡單， 取材方便， 不妨多吃。