家常烙餅是烙餅做法中的一種， 烙餅是屬於麵食類的食物， 食用麵食類的食物可以增加我們的免疫力， 這樣我們的抵抗力就會提升， 那麼一些疾病就會遠離我們。 這樣我們的身體就會更加健康。 不過食用它們的前提就是了解它的做法和本身的一些營養價值和性質， 這樣才能讓我們更好的做使用它。
無論你是什麼樣品種的食物， 不管是麵食類的， 還有蔬菜水果類的， 都是我們每天所需要注射的營養元素。 但是只有通過正確的方式去食用它們這樣才是健康的， 首先是要去清楚它的原材料，
主料:麵粉200g, 輔料油適量,椒鹽粉適量
步驟
1.準備麵粉。 2.加溫水和成柔軟的麵團。 3.蓋上濕布， 醒十分鐘。 4.擀成大的面片， 上面塗上些玉米油。 5.再均勻撒上椒鹽粉。 6.從一頭卷起來。 7.中間切一刀。 8.捏住兩遍的口， 擰成螺旋狀按扁。 9.擀成圓餅。 10.電餅鐺放油， 燒熱後放餅烙。 11.烙到兩面金黃， 在多翻幾次面至餅熟即可。
小貼士
要想餅烙出來好吃， 就要不停的把餅轉圈然後再翻面
轉圈的目的是讓餅沾油和受熱均勻
營養成分
每100克烙餅(標準粉)營養成分
能量255千卡;蛋白質7.5克;脂肪2.3克;碳水化合物52.9克;膳食纖維1.9克;膽固醇257毫克;硫胺素0.02毫克;核黃素0.04毫克;維生素E1.03毫克;鈣20毫克;磷146毫克;鉀141毫克;
鈉149.3毫克;鎂51毫克;鐵2.4毫克;鋅0.94毫克;硒7.5微克;銅0.15毫克;錳1.15毫克。
烙餅營養分析：
烙餅的主要原料是麵粉， 輔之以雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等， 主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等， 營養充足而豐富。 麵粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等， 製作方法不同， 營養素損失程度也不同。 烙餅的營養素損失較少。
家常烙餅的做法是比較簡單的， 因為它的主要原料採用的就是麵粉， 還有一些食品調味料這都是根據個人的喜好決定的。 在製作家常烙餅的過程中需要注意的就是麵粉調製的準確度， 只有正確的掌握了水的多少才能製作出來。 食用家常烙餅可以讓我們補充道蛋白質， 鈣等一些營養
