人生在世, 說短不短說長不長, 而每天的生活都離不開吃飯。 吃得好, 一個人心情也好;心情好, 自然身體也就健康多了。 當然, 這健康的前提得自己做飯吃, 那麼, 下面就請大家跟著我一起學做一下鳳梨咕咾蝦。
1.將鳳梨豎切成4分, 留一份去掉鳳梨芯, 切成片
2.將蝦洗淨, 剪掉蝦須蝦槍, 沿背部中央剪開, 去掉蝦線, 加入少量料酒備用。
3.將蔥姜蒜切成末備用。
4.將番茄醬、糖、醋、鹽和澱粉加入適量水, 調成醬汁備用。
5.鍋內倒油, 燒至六成熱, 放入蝦過油至八成熟撈出瀝油備用。
6.鍋內留少許油, 下蔥薑蒜煸炒出香味。
7.放入蝦和鳳梨翻炒幾下,